Porciones: 4
Ingredientes:
• 1 paquete (500 g.) Chorizo Americano Queso Grill Master®
• 1 cebolla grande, en rodajas
• 1 cucharadita de mantequilla
• 1/3 taza aderezo de ensalada mil islas
• 1/3 taza de salsa de mostaza gruesa
• 1 (1 lb.) Pan francés
• 1 lata (14 oz) chucrut o sauercraut (repollo alemán), drenado
• Queso suizo de 12 tajadas, finamente cortadas
Preparación:
Prepare los chorizos Americano Queso Grill Master® de acuerdo a las instrucciones del paquete. Cuando los chorizos se hayan enfriado lo suficiente, córtelos en tajadas diagonales (medio centímetro aproximadamente).
En una sartén, saltear cebolla en la mantequilla hasta que estén tiernas; retirarlas.
En un pequeño tazón, combinar aderezo de ensalada (mil islas) y mostaza.
Cortar el pan francés longitudinalmente y pasarlo a una lata o molde de hornear.
Extender la mezcla de aderezo de ensalada y mostaza en el interior del pan.
Ponga en la tapa inferior del pan seis rebanadas de queso, repollo chucrut, chorizos y cebollas. Hornear a 350 °F durante 10 minutos o hasta que se funda el queso.
Sugerencias para servir:
Colocar el choripán en una hoja grande de papel de aluminio de alta resistencia.
Envolver en papel de aluminio.
Hornear el choripán cubierto, a fuego medio bajo durante 10 minutos o hasta que se funda el queso.
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Receta exprés para CHUCRUT:
Cortas en julianas pequeñas un repollo pequeño y lo pones a pitar por 5 minutos en la olla a presión con 1 pocillo de azúcar, 1 pocillo de agua, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharada de vinagre de frutas, pimienta y sal, después pasar por el chorro de agua fría para parar la cocción. Lo puedes ensayar también con repollo morado.
[Receta compartida por Lina Muñoz]