Recetas Grill Master

Recetas Grill Master

Chimi churri
Chimi churri "Grill Master"

para 20 personas aproximadamente


Ingredientes:

1 Manojo de perejil
Medio pimentón rojo (ideal si lo puedes asar primero, le da un sabor ahumado único a la preparación)
Media cebolla blanca
6 dientes de ajo
“Sal envenenada” al gusto
Vinagre de frutas
Aceite canola

Mezclas todo y a disfrutar.

Sal envenenada
Sal envenenada


Ingredientes:
 
Sal fina
Ajo en polvo
Cebolla en polvo
Granos de pimienta de olor
Hojas de laurel

Mezclas todo en un salero grande y tenlo a la mano para todos tus asados.

Salsa pesto parrillera


Ingredientes:

1 Manojo de albahaca
6 nueces del Brasil
2 dientes de ajos
1 Copa de tajín
Sal envenenada
1 limón Tahití
Un poco de aceite de oliva

Preparación:
Corta la albahaca muy pequeña, tritura el ajo y las nueces del Brasil, exprime el limón, añade 3 cucharadas de aceite de oliva, sal y tajín al gusto.

En esta receta las medidas no son exactas, debes ir probando para llegar a tu punto ideal.